Farfalle cremose con robiola e peperoni

2017-05-18
  • Porzioni : 2
  • Tempo di preparazione : 5m
  • Tempo di cottura : 6m
  • Pronto in : 11m

Le farfalle cremose con robiola e peperoni è un primo piatto vegetariano dal gusto veramente singolare ed equilibrato.

Mentre i peperoni rendono questo primo molto saporito, la robiola dona cremosità ed equilibrio tra i sapori.

Come nelle ricette precedenti ricette di pasta, come ad esempio per le pipe rigate al cavolfiore e i fusilli ai fiori di zucca e paté di olive o le penne rigate alla crema di funghi, vedremo come il forno a microonde può aiutarci nella preparazione del condimento del nostro primo. Mentre cuoceremo la pasta nel modo tradizionale.

Vediamo nel dettaglio i passi per realizzare questa ricetta al microonde veloce e molto gustosa.

Ecco la ricetta al microonde per delle ottime farfalle cremose con robiola e peperoni :

Ingredienti

  • 180 g di farfalle
  • 1 peperone giallo
  • 1/4 di cipolla
  • 40 g di robiola
  • 10 g di olio
  • sale

Metodo

Passo 1

Pulite il peperone e tagliatelo a dadini. Tritate la cipolla.

Passo 2

Mettere peperone e cipolla all'interno di un pirex aggiungere l'olio, coprite e fate cuocere a potenza piena per 6 minuti, mescolando a metà cottura.

Passo 3

Lasciate riposare 1 minuto.

Passo 4

Regolate di sale ed aggiungete la robiola mescolando finché risulti cremoso.

Passo 5

Fate cuocere le farfalle e conditele con la crema preparata.

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