Peperonata saporita

2017-03-08
  • Tempo di cottura : 7m
  • Pronto in : 13m

La peperonata è un contorno molto saporito e gustoso, ottimo sia caldo che freddo.

Un piatto vegetariano, di basso costo e vista la reperibilità degli ingredienti è possibile prepararla tutto l’anno.

Ecco qui di seguito come preparare una gustosa peperonata al microonde con facilità e in tempi brevi:

Ecco come prepariamo la peperonata saporita al microonde:

Ingredienti

  • 4 peperoni rossi e gialli
  • Una manciata di olive
  • 1 cucchiaio di capperi sotto sale
  • 1 spicchio di aglio
  • origano
  • 8 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • sale
  • peperoncino rosso in polvere

Metodo

Passo 1

Pulite anzitutto i peperoni, eliminate i semi, lavateli asciugateli e tagliateli a striscioline.

Passo 2

Mettere i peperoni in un recipiente di pirex e unitevi l'olio, l'aglio, le olive snocciolate e i capperi sciacquati in acqua corrente.

Passo 3

Incoperchiate e cuocete a massima potenza per 7 minuti, mescolando a metà cottura.

Passo 4

Lasciate infine riposare per 1 minuto.

Passo 5

Aggiustate di sale, insaporite con un generoso pizzico di origano e con un po' di peperoncino rosso in polvere.

Passo 6

Mescolate con cura e servire in tavola.

 

 

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7resize Peperonata saporita
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Peperonata saporita
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