Sogliola alle mandorle al microonde

2017-11-27
  • Porzioni : 2
  • Tempo di preparazione : 4m
  • Tempo di cottura : 6m
  • Pronto in : 10m

La sogliola alle mandorle al microonde è un secondo piatto di pesce molto sfizioso,dal gusto molto particolare e raffinato.

Infatti non solo questa ricetta è adatta ad essere inserita in un normale menu settimanale familiare, ma anche a cene più raffinate.

Sogliola alle mandorle, facile da preparare e dal gusto delicato

La sogliola alle mandorle è un piatto di facile preparazione. In aggiunta a questo non richiede molto tempo per la preparazione, quindi è un piatto adatto ad una cena improvvisata velocemente per ospiti inattesi o nelle giornate molto impegnate con poco tempo per cucinare.

Inoltre questi filetti di spigola con mandorle non solo accontentano inoltre i palati di adulti, ma anche dei piccoli unendo al gusto delicato, sapori molto sfiziosi e particolari.

Proprietà benefiche della sogliola

Contrariamente alla carne rossa che è ricca di colesterolo e grassi saturi, il pesce è l’alimento più consigliato dai nutrizionisti per la nostra salute.

Ecco le principali proprietà benefiche della sogliola:

  • Povera di grassi è un alimento adatto a diete ipocaloriche dimagranti
  • Adatta ad una alimentazione per combattere colesterolo e trigliceridi alti.
  • Ricca di Omega 3 è consigliata contro l’ipertensione.
  • Protegge la vista
  • Riduce il rischio di infarto
  • Protegge la pelle
  • Allontana l’asma

Oltre a questo per approfondire l’argomento sulle proprietà benefiche del pesce vi rimando a questo link.

Ecco la ricetta al microonde per delle sfiziose sogliole alle mandorle :

Ingredienti

  • 500 g di filetti di sogliola
  • 50 g di burro
  • 2 cucchiai di panna
  • 3 cucchiai di mandorle pelate a fettine
  • Farina
  • Sale
  • Pepe

Metodo

Passo 1

Infarinate i filetti di sogliola e salateli leggermente.

Passo 2

Fate sciogliere il burro in una pirofila alla massima potenza per 1 minuto.

Passo 3

Disponeteci i filetti infarinati e fateli cuocere per 2 minuti.

Passo 4

Ricoprite i filetti con la panna e le fettine di mandorle, pepate, correggete di sale e cuocete per altri 3 minuti.

A questo link troverete le ricette di pesce al microonde pubblicate su questo sito.

Inoltre concludendo, se volete un’idea per un buon contorno da accompagnare alle sogliole, vi consiglio delle verdure cotte al vapore. Anche in questo potremmo sfruttare la praticità del nostro forno a microonde. Infatti tramite una pentola, come quella qui di seguito, adatta alla cottura al vapore al microonde in pochissimi minuti avremo pronte delle ottime verdure al vapore, un contorno leggero che ben si adatta appunto alla ricetta delle sogliole alle mandorle.

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