Cavolo al vino rosso - Ricette Al Microonde

Cavolo al vino rosso

Portata: Antipasti e ContorniCucina: ItalianaTipo: VerdureDifficoltà: Principiante
Il cavolo al vino rosso è un contorno vegetariano friulano, molto gustoso e vedremo come prepararlo con questa facile ricetta veloce e pratica per microonde. Il cavolo rosso ha molte proprietà benefiche e brevemente ve ne elencherò le principali :
  • Ricco di vitamine in particolare A (10 volte superiori a quelle del cavolo verde), C e K.
  • E’ un antinfiammatorio e contrasta i batteri
  • E’ ricco di calcio, ferro e potassio.

Ecco la ricetta al microonde per un gustoso cavolo al vino rosso :

Cavolo al vino rosso - Ricette Al Microonde

Cavolo al vino rosso

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Porzioni: 2 porzioni
Ingredienti Procedimento

Ingredienti
  

  • 600 g di cavolo rosso
  • 1 cipolla piccola
  • 1 mela renetta
  • 6 cucchiai di vino rosso
  • 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • sale
  • pepe

Procedimento
 

  1. Affettate anzitutto il cavolo, dividendolo in striscioline molto sottile.
  2. Sbucciate e tritate la cipolla e sbucciate a dadini la mela.
  3. Mettete in un contenitore di pirex l’olio, la cipolla e la mela, copritela con della pellicola, foratela e fate cuocere per due minuti a massima potenza.
  4. Aggiungete il cavolo, bagnate con il vino, aggiustate di sale e pepe, coprite nuovamente con la pellicola e cuocete ancora per 10 minuti, mescolando un paio di volte durante la cottura.