Crema di patate e porri al basilico

Portata: Primi PiattiCucina: Italiana, VegetarianaTipo: ZuppeDifficoltà: Principiante
La  crema di patate e porri al basilico è un primo piatto vegetariano leggero e molto gustoso. Se non sai cosa fare da mangiare ti consiglio di seguire questa ricetta veloce e allo stesso tempo molto deliziosa. Questa vellutata di patate e porri al basilico è una crema dal gusto delicato e profumato grazie alla presenza dei porri, adatta anche a chi ha voglia di dimagrire non contenendo molte calorie. Aggiungiamo questa nuova ricetta alla nostra sezione relativa a zuppe, creme e vellutate al microonde. Vedremo ora come preparare in modo semplice e pratico una vellutata di patate e porri al basilico usufruendo della cottura al microonde.

Ecco la ricetta al microonde per una squisita crema di patate e porri al basilico :

Crema di patate e porri al basilico

Crema di patate e porri al basilico

Porzioni: 4 porzioni

Ingredienti
  

  • 500 g di patate
  • 200 g di panna
  • 200 g di porri
  • 200 g di brodo
  • 1 mazzetto di basilico
  • sale

Procedimento
 

  1. Dopo aver sbucciato e lavato le patate, tagliatele a pezzettini.
  2. Lavate bene i porri ed affettateli.
  3. Mettete in una zuppiera le verdure con il brodo e la panna.
  4. Coprite e cuocete per 18 minuti alla massima potenza.
  5. Frullate.
  6. Aggiustate di sale, unite il basilico tritato e fate riposare per 4 minuti mantenendo il recipiente coperto.
  7. Servite.