Creme Caramel al Microonde
2017-05-08- Cucina: Francese
- Certo: Dolci
- Livello Difficoltà: Principiante
-
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- Porzioni: 2
- Tempo di preparazione: 5m
- Tempo di cottura: 21m
- Pronto in: 26m
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(4.5 / 5)
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Il creme caramel è un dessert al cucchiaio di origine portoghese e tipico della cucina francese, molto diffuso anche in Italia.
Un dolce gustoso famoso in tutto il mondo, anche con il nome Flan, di facile preparazione e conservazione.
Oggi vedremo come prepararlo in modo pratico e veloce con il nostro fidato forno a microonde.
Gli ingredienti per preparare questo fantastico dessert sono molto semplici : uova, latte e zucchero. Non contenendo infatti la farina è priva di glutine, è quindi adatta agli intolleranti.
Ecco la ricetta al microonde per un gustoso Creme Caramel :
Ingredienti
Versate il latte con il bastoncino di vaniglia in una pirofila e fatelo scaldare alla massima potenza per 3 minuti. Intanto sbattete le uova con lo zucchero in una terrina , e quando saranno ben amalgamate uniteci, poco alla volta e sempre mescolando, il latte intiepidito al quale avrete tolto il bastoncino di vaniglia. Fate caramellare dentro uno stampo 2 cucchiai di zucchero con 2 cucchiai di acqua alla massima potenza per 7 minuti, mescolando per due volte durante il tempo. Versateci poi il composto di latte e uova e cuocete scoperto alla massima potenza per 5 minuti, dopo di che coprite lo stampo con carta forno e cuocere a bassa potenza< per altri 6 minuti. Fate raffreddare in frigorifero per 2 ore oppure servite caldo.Metodo
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
