Creme Caramel al Microonde
2017-05-08- Cucina: Francese
- Certo: Dolci
- Livello Difficoltà: Principiante
-
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- Porzioni: 2
- Tempo di preparazione: 5m
- Tempo di cottura: 21m
- Pronto in: 26m
Voto medio dei membri
(4.6 / 5)
16 La gente ha valutato questa ricetta
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Il creme caramel è un dessert al cucchiaio di origine portoghese e tipico della cucina francese, molto diffuso anche in Italia.
Un dolce gustoso famoso in tutto il mondo, anche con il nome Flan, di facile preparazione e conservazione.
Oggi vedremo come prepararlo in modo pratico e veloce con il nostro fidato forno a microonde.
Gli ingredienti per preparare questo fantastico dessert sono molto semplici : uova, latte e zucchero. Non contenendo infatti la farina è priva di glutine, è quindi adatta agli intolleranti.
Ecco la ricetta al microonde per un gustoso Creme Caramel :
Ingredienti
Versate il latte con il bastoncino di vaniglia in una pirofila e fatelo scaldare alla massima potenza per 3 minuti. Intanto sbattete le uova con lo zucchero in una terrina , e quando saranno ben amalgamate uniteci, poco alla volta e sempre mescolando, il latte intiepidito al quale avrete tolto il bastoncino di vaniglia. Fate caramellare dentro uno stampo 2 cucchiai di zucchero con 2 cucchiai di acqua alla massima potenza per 7 minuti, mescolando per due volte durante il tempo. Versateci poi il composto di latte e uova e cuocete scoperto alla massima potenza per 5 minuti, dopo di che coprite lo stampo con carta forno e cuocere a bassa potenza< per altri 6 minuti. Fate raffreddare in frigorifero per 2 ore oppure servite caldo.Metodo
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
pubblicato da Giovanna Caocci on 28 Gennaio 2021
Se volessi usare porzioni singole
Ho contenitori che possono supportare 120 gradi
Posso usarli?
pubblicato da Ricette Al Microonde on 28 Gennaio 2021
Non è solo una questione di temperatura, il materiale dei contenitori deve essere compatibile con l’utilizzo del microonde. Puoi verificarlo cercando se sul contenitore vi è stampato l’apposito simbolo.
pubblicato da Francesca on 7 Febbraio 2021
Se ne volessi usare solo uno, avendo un tuorlo avanzato da una precedente ricetta, i minuti in microonde per i vari passaggi, misurando ovviamente tutti gli ingredienti sulla base di un tuorlo, sono sempre gli stessi come per 4 tuorli? Grazie per la risposta.
pubblicato da Ricette Al Microonde on 9 Febbraio 2021
No i minuti vanno ridotti . I tempi di cottura sono molto approssimativi, già di per se cambiano da forno a forno a parità di potenza e ingredienti. E’ difficile quindi calcolare il tempo di cottura su 1/4 degli ingredienti. Proverei quindi a partire con la metà del tempo della ricetta originale e controllare… probabilmente sarà poco e quindi continuare di 30 secondi in 30 secondi finchè non si ottiene il risultato voluto.