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Finocchi alla valdostana

2017-05-04
  • Porzioni: 2
  • Tempo di preparazione: 5m
  • Tempo di cottura: 11m
  • Pronto in: 16m
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I finocchi alla valdostana sono un contorno vegetariano molto gustoso e vedremo come prepararli con questa ricetta veloce e pratica per microonde.

Questa ricetta è adatta anche ai bambini che spesso fanno fatica a mangiare verdure, in particolare quelle cotte.

Il finocchio ha molte proprietà benefiche e brevemente ve ne elencherò le principali :

  • aiuta la digestione ed evita la formazione di gas intestinali
  • ha proprietà depurative, in particolare per fegato e sangue.
  • E’ un antinfiammatorio
  • Ricco di vitamine in particolare A, C e alcune del gruppo B.
  • Essendo composto principalmente d’acqua contiene pochissime calorie.

Ecco la ricetta al microonde per degli ottimi Finocchi alla valdostana :

Ingredienti

  • 2 finocchi
  • 60 g di fontina affettata sottilmente
  • 50 g di brodo

Metodo

Passo 1

Pulite i finocchi, eliminate le parti più esterne e tagliatele in 6 parti.

Passo 2

Mettere gli spicchi di finocchio in un pirex, unite un cucchiaio di acqua, coprite e fate cuocere a potenza piena per 8 minuti voltando i finocchi a metà cottura.

Passo 3

Lasciate riposare 1 minuto.

Passo 4

Affettate i finocchi e disponeteli nel pirex alternandoli con la fontina, bagnate il tutto con il brodo e fate cuocere a potenza piena per altri 3 minuti.

Tipo di ricetta: Ingredienti:

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