Finocchi alla valdostana
2017-05-04- Cucina: Italiana, Vegetariana
- Certo: Antipasti e Contorni
- Livello Difficoltà: Medio
- Porzioni: 2
- Tempo di preparazione: 5m
- Tempo di cottura: 11m
- Pronto in: 16m
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I finocchi alla valdostana sono un contorno vegetariano molto gustoso e vedremo come prepararli con questa ricetta veloce e pratica per microonde.
Questa ricetta è adatta anche ai bambini che spesso fanno fatica a mangiare verdure, in particolare quelle cotte.
Il finocchio ha molte proprietà benefiche e brevemente ve ne elencherò le principali :
- aiuta la digestione ed evita la formazione di gas intestinali
- ha proprietà depurative, in particolare per fegato e sangue.
- E’ un antinfiammatorio
- Ricco di vitamine in particolare A, C e alcune del gruppo B.
- Essendo composto principalmente d’acqua contiene pochissime calorie.
Ecco la ricetta al microonde per degli ottimi Finocchi alla valdostana :
Ingredienti
Pulite i finocchi, eliminate le parti più esterne e tagliatele in 6 parti. Mettere gli spicchi di finocchio in un pirex, unite un cucchiaio di acqua, coprite e fate cuocere a potenza piena per 8 minuti voltando i finocchi a metà cottura. Lasciate riposare 1 minuto. Affettate i finocchi e disponeteli nel pirex alternandoli con la fontina, bagnate il tutto con il brodo e fate cuocere a potenza piena per altri 3 minuti.Metodo
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4