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Pipe rigate al cavolfiore

2017-04-20
  • Porzioni : 4
  • Tempo di preparazione : 8m
  • Tempo di cottura : 7m
  • Pronto in : 15m

La ricetta al microonde di oggi è pipe rigate al cavolfiore, un primo vegetariano molto gustoso nutriente e salutare.

Delle moltissime proprietà del cavolfiore ne abbiamo parlato anche nella ricetta dei cavolfiore al gratin. Come già spiegato in questa ricetta il cavolfiore ha talmente tante proprietà benefiche che se ne consiglia il consumo 2-3 volte a settimana.

In questa ricetta vedremo come farci aiutare dal nostro fidato forno a microonde, per preparare il condimento della pasta, mentre la pasta, in questo caso le pipe rigate le cuoceremo in modo canonico.

Ecco la nostra ricetta al microonde per preparare delle gustose pipe rigate al cavolfiore:

Ingredienti

  • 500 g di cavolfiore
  • 350 g di pipe rigate
  • 100 g di panna
  • 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
  • sale
  • pepe

Passi

Passo 1

Dividete il cavolfiore in cimette, lavatele , asciugatele e disponetele in una pirofila.

Passo 2

Coprite e cuocete alla massima intensità per 3 minuti.

Passo 3

Scoprite la pirofila , salate, pepate e rimescolate.

Passo 4

Unite la panna, coprite nuovamente e cuocete ancora per 4 minuti unendo anche il trito di prezzemolo.

Passo 5

Lasciate riposare per 1 minuto.

Passo 6

Cuocete le pipe rigate in abbondante acqua salata, scolatele al dente e conditele con il cavolfiore.

Tipo ricetta: Ingredienti: , ,
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